第309章：雪山的奥秘，交流赛二队初试考核第一场...「何为厨师基础」 (第2/2页)
最开始运用於未经冷冻的鲜猪肉之上..
後面「乳酸钠」转正成为了专业「水分保持剂」，进入国标管理册，并标注了各业需求。
当然，华夏很早前就已经开始运用乳酸了，往前倒可能得算到「古周商」时期的食物...「菹」。
按现在都市的话来说，这东西其实就是古早版的泡菜..
後在「古北魏」时代，《齐民要术》记载了近三十多种发酵方式，其中很多都与乳酸有关。
所以...
夏鸣还是比较认同都市科学的。
「和九州大陆相比，只不过是凡人对於「力量」的理解不同罢了。
"
就在夏鸣解惑之後，杜明月思索片刻，最终还是问出了那个问题。
「也就是说，如果没找到「可食用乳酸」，最终的牛肉就会附带涩味是吗..
「」
夏鸣看了杜明月一眼，明白她这句话在纠结什麽。
「是啊，如果没有的话，肯定就用柠檬酸了，至於食客那边...」
「那或许并不重要...」
说到这，夏鸣将头微微抬起，眼神略带冷漠的看向杜明月。
「毕竟，当着镜头的面，食客肯定不会将自己已经触发的料理，再摆回台子上...」
牛肉富十山的分量很足。
无论是汤，肉，还是锅巴都非常占秤..
这样一份看似简单的料理吃下来，可能比隔壁一大块肉都来的重。
为了制作这道料理，三队甚至现场用南瓜组合在一起，然後手工雕了好几个模具。
就为了能赶上240份料理的速度..
为此，华夏队的第三道料理选的真的很简单，就是一小碗带盖的「鸡蛋羹」
。
因为十人一大半都要去做雪山，剩下的要麽需要配材料，要麽需要去做「切糕」与「米糕」。
实在是没有人手抽调出来去做更深层次的料理了..
夏鸣的策略中，其他国家肯定会附带很多饮品，汤的性价比也不高。
与其抢那些食客，还要去分碗摆盘，不如「鸡蛋羹」一劳永逸..
虽然直到现在也没被取走太多，但在人工上其基本没有消耗，也算是一种妥协吧...
看着屏幕上华夏队的排名急速攀升，很快来到了第一名，三队的成员在後台都乐疯了。
钱有道看着後面那几乎算是碾压的重量，直接与一旁的屈雨瑜击了下掌。
「非常好，我们这也算是为华夏队起了个好头！」
「哈哈哈，虽然看起来很惊险，但至少最终的结局很满意！」
「今天比赛完以後，大家都别走，我私人安排了一桌宴席，到时候我们晚上聚一聚...」
洛瑾然听到钱有道的话後，眉头微微一挑。
「晚上夏哥来吗？」
钱有道摇了摇头。
「很难，等会下午二队会开场，明天一队开场，今天晚上夏兄应该会早休息。」
「下次吧，这段时间他应该没什麽空的...」
洛瑾然眼中微微有点失落，这一幕落在三队其他人眼中都已经习以为常了。
洛瑾然喜欢夏鸣这件事，三队只要不是瞎子都能看出来..
但先不提一队施浅浅的问题，就乔若宁都是洛瑾然迈不过去的坎。
再就是厨艺方面，洛瑾然或许真的有几分天资，但在夏鸣面前，却稚嫩的像个婴儿。
洛瑾然引以为傲的洛家，在夏鸣眼中好像也没什麽分量..
这种情况下，洛瑾然还想争取，就只有一种可能..
那就是夏鸣喜欢洛瑾然...
很明显，这不可能！
所以，三队所有成员都明白，洛瑾然的牵挂不过就是她的一厢情愿。
很有可能，在离开了交流队後，她将与夏鸣再无交集..
毕竟二队的事情，三队也听说了一些。
交流赛结束後，卫言对夏鸣挑战，在整个三队眼里，几乎没什麽胜算。
很有可能，在这次挑战之後，觐见夏鸣的路上将再多一道障碍。
到时候要先斩「陈晓冬」，後砍「郑泽谦」，再战「卫言」..
这难度，你全打通自己高低也得是「华7级」，那既然都是「华7级」了，为什麽不直接找厨协引荐挑战呢...
怎麽，又出了一个华夏百年难得一遇的天才是吧！
华夏厨坛成天才俱乐部了？
所以，对於洛瑾然来说，现在的夏鸣已经是她仰望都难看清的存在，某些不着边际的灰姑娘幻想，或许只有现在都市流行的短剧能适配她了..
当然，大家也是一起学习了两个月的队友，众人虽然明白，但也不会把话说在明面上。
贺禾找了个藉口将话题引开，孙星遥看了贺禾，又看了叶延云和钱有道一眼，然後心下觉得有些有趣。
叶延云喜欢贺禾，但贺禾好像对他无感，对钱有道比较有好感...
这件事队里没多少人知道，但架不住他偶遇了两回。
「这三队里的感情恩怨可够乱的...」
孙星遥对情情爱爱没有太大兴趣，他现在非常想回去特训。
「虽然一口气挑战到夏哥面前难度很大，但我还年轻，可以慢慢来...」
「这次回去特训一段时间後就找个机会约一下「陈晓冬」吧，打他我还是很有机会的~」
就在三队已经开始商量去哪举办庆功宴的时候，解说席上的戈等率先一步反应过来华夏队的设计。
「原来是这样做到的吗？华夏队在创意上确实走在了前面啊！」
戈等没有像隋戊佰一样细讲这道料理的过程，但通过只言片语，菲利和周萧燕也明确了这道料理的核心设计。
在简略的解说後，直播间的观众终於是露出了恍然大悟的表情。
【这也行~】
【都说了，学好数理化，走遍天下都不怕！】
【我还以为是中华小当家那个圆球锅巴料理呢~】
【小苏打也算是厨房神器了~】
【我觉得日出之岛应该气炸了，可惜这里看不到日出之岛那边的弹幕，不然乐子肯定很大！】
和网友想的一样，日出之岛的直播间此刻群情激奋。
那边的主持人废了九牛二虎之力，终於是把舆论转移到了华夏自己这边。
日出之岛的厨协内部更是气的不行，协会会长亲自打跨国电话吩咐教练必须在後续与华夏的对决中赢下比赛。
「必须让这群家伙知道我们也不是好欺负的！」
就在日出之岛群情激奋之时，其他国家对於直播的态度都还不错。
崇尚自由的鹰国，本来就有很多人对本土的料理不看好，留学生带来了太多华夏的美食。
虽然他们改变不了自己长久生活的口味，但并不介意对这些料理进行一番魔改。
其他国家的观众普遍也是情绪包容，毕竟有些国家的三队，在厨艺爱好者眼里和炮灰没有任何区别。
在这样的情况下，排名前几反而没有那麽重要了。
毕竟就和这个料理规则的题目「迎宾之礼」一样，本身就只是为了迎接各国前来，进行的一场表演。
只不过在这次表演中，华夏队稍微突出了一点。
当然，他们对自己国家的顶尖厨师还是很有信心的，能过来参赛的选手，无论二队还是一队，都拥有不少支持者。
【「IP鹰」：我国的料理能排名前十已经很不错了，毕竟我去过高卢，华夏，日出之岛，那边的美食文化确实更发达一些。】
【「IP土尔其」：我觉得三队已经尽力了，只要能稳住前四，感觉就可以了！】
【「IP袋鼠」：感觉华夏队的那个牛肉饭料理很好吃，不行了，我需要出门觅食了！】
【「IP熊」：不是，我们队伍在干嘛呢！做的什麽东西，就不能一开始考虑清楚吗？】
【「IP漆」：椰子饮料已经尽力了，可惜做饮品的同行实在太多了。】
【「IP冰岛」：加油啊！卢丽莎，我就相信你可以的，哈哈哈，我们国家都能拿到前十，其他国家不会感到羞愧吗？】
【「IP日出之岛」：这就是赤裸裸的作弊，华夏利用他们的无知，在这麽大的舞台上当众讥讽邻国，这是不道德的。】
【「IP高卢」：可恶啊，从食客拿取的重量来看，现在应该是追不上来了！
】
在海内外网友的讨论声中，「迎宾之礼」终於来到尾声。
随着最後一名嘉宾离开房间，大屏幕上的最终统计也出来了。
【1.华夏队】
【2.高卢队】
【3.土尔其队】
【4.漆国队】
【5.艾诺利亚队】
【6.冰岛队】
就在大屏幕最终统计出来後。
现场主持人也再度登场，他首先是宣布了【华夏一队】在明天的登场战上可以获得选择权。
而後，调节了一下直播间的气氛，并最终让各国的二队都在固定区域做好准备。
「因为冰岛二队缺失的缘故，所以这轮比赛由23支队伍，一共230名选手构成。」
「和三队精心准备的「迎宾之礼」不同，他们会为自己的国家美食证明！」
「那麽在用料理为国家美食证明之前，我们先来做一个小小的测试，用一场公平的比拼，从在场230名选手中挑选出最优秀的那一批...」
「这一环节及格的人，会率先展开一场比拼，比拼的名次会影响到国家这次交流赛的整体积分。」
「下面让我们看一下具体的考试题目吧..」
说着主持人手轻轻一挥，身後的大屏幕瞬间闪现出几个大字。
【交流赛二队初试考核第一场】
【何为厨师基础】