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第406章:交流讨论会开启,夏鸣血门突破,华厨与西厨对火候的理解差异

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    第406章:交流讨论会开启,夏鸣血门突破,华厨与西厨对火候的理解差异 (第1/2页)

    也就在徐楚胜去找寻他那个所谓的朋友,制作「组庵豆腐」样品的同时。

    一场「晒葵秀」在网际网路上悄然上演。

    得益於其烹饪过程简单,难翻车,成品口感不差,购买方便,成本低廉等特性..

    经过一晚上的信息发酵,各网络平台上均出现了「葵菜羹」词条。

    而且这个词条还根据所在的网络平台不同,呈现出了完全不同的表现形式..

    「抖短|这边的视频一方面主打烹饪料理教授。

    出现了「三种矿泉水烹饪对比」「如何优化家庭制作葵菜羹流程」「没有冰箱如何制作葵菜羹」等视频。

    另一方面主打挑战与整活出现了「挑战吃一天葵菜羹」「低脂0卡葵菜羹减肥攻略」「我召集了三个网红博主烹饪葵菜羹」这类的视频..

    而「Bi站」则基本都是顶级大师复刻葵菜羹教学,和葵菜羹的历史渊源。

    「小红帽」最为直接,一刷全是分享「葵菜」除了做羹,还有其他秒用的简单烹饪分享。

    里面更是夹杂了一堆软广,八竿子打不着的一些蔬菜汤预制包,莫名其妙都变成了「葵菜」的形状,甚至有些预制包後面的成分表里压根就没有葵菜..

    不过博主也有办法,前面分享教学的同时,後面挂一个「和葵菜功能类似的」,就混过去了。

    「快脚」一如既往的朴实无华,野生与农家分享博主煮上一大锅「葵菜」,站在镜头前面不停的喊着老铁...

    绿信营销号|就差把「葵菜|吹成神药了,降血压降血脂都算克制的。

    一边吃早饭,一边刷手机的乔若宁甚至看到有个说「葵菜」能治腰间盘突出的,直接给她都看傻了。

    「他们怎麽不直接说吃这个东西壮阳呢!」

    听着乔若宁的话,郑梓函抓了一把自己乱糟糟的头发。

    「那不行,营销号那边的用户画像和这边不匹配,他们也用不上这个。

    「你去Bi站多搜搜,大概率有人说「葵菜」壮阳...」

    乔若宁眉头微挑,而後搜了一下,还真有几个几百粉丝的小号在吹「葵菜」壮阳。

    「蚌埠住了...」

    看着有些惊讶的乔若宁,一旁的柳茜早就一副见怪不怪的模样了。

    在场四女里面,就她冲浪速度最快..

    几口吃完面前的白粥,柳茜就说吃饱了坐在一旁看着其他人继续吃。

    郑梓函有一搭没一搭的吃着,嘴里全是白粥,但脑子里却是在不住回忆着昨天吃到的「清泉葵菜羹」。

    没错,昨天下播之後,夏鸣用来做示范的菜羹被乔若宁,郑梓函,柳茜,叶菱四人分食。

    即使是不完美的「清泉葵菜羹」,郑梓函吃着都觉得格外舒服,甚至晚上陪叶菱熬夜时都多了几分精神。

    原本她还幻想早上是不是也能吃到夏鸣做的早餐,但醒来後才发现夏鸣早就出门了。

    走前夏鸣还和乔若宁打了声招呼,说自己出去锻链一会就回来,不用给他留早餐。

    现在这碗白粥则是乔若宁煮的..

    看着郑梓函那不在状态的样子,乔若宁还不知道她心里的小九九,只能摇头笑笑,在心里默默想着。

    「开什麽玩笑,夏鸣虽然是厨师,但每天忙的很,哪有时间天天做早饭。」

    「他自己在厨协宿舍那边的时候,都是吃的食堂好不好...」

    正想着,房间的门忽然被敲响了。

    吃完了的柳茜先一步过去开门,就见夏鸣穿着有点厚度的运动服走了进来。

    乔若宁见状连忙挥手。

    「吃了吗,厨房还有粥。」

    夏鸣摆了摆手。

    「在周围吃了「肉」包子,挺饱的,你们吃就行。」

    乔若宁见状也是点了点头。

    今天夏鸣也有一场私宴要安排,经过昨天的发酵,这次关注度比第一场高多了。

    为此,她连夜雇了几队靠谱的保镖过来维护现场秩序,当然,夏鸣并不介意私宴的食客接受采访。

    於是为了平衡媒体,也为了满足小部分食客炫耀的心理,她在把「静之湖山间院落围的水泄不通的同时,给媒体专门留了一个休息处。

    乔若宁和食客沟通过,有意向接受采访的,可以在车旁边站一会,保镖就会默认放媒体进来。

    同样,媒体也只能采访这位食客..

    当然,乔若宁不指望所有媒体人都乖乖遵守规则,总会有想投机取巧的..

    不过旁边的保镖也不是吃素的,一旦发现情况不对,夏鸣这边将不再欢迎这个媒体。

    乔若宁相信,一顿饱和顿顿饱,媒体还是能分清楚的。

    就算以後私宴热度下去了,但只要夏鸣还在厨师圈活跃,和乔若宁打好关系就没有坏处。

    没有吃饭的夏鸣去房间里面换了身衣服,出门後就和乔若宁还有柳茜一起离开了房间。

    乔若宁先将柳茜送到了指定地点,而後和夏鸣一起前往了「静之湖山间院落」。

    今天来的阵容相比昨天稍显逊色。

    12人里只有两名厨师。

    一位是华夏台区的知名网红连锁大厨「林权」(华7级),一名是葡萄芽料理大厨」

    恩里·佩索阿」(西9级)。

    和前面三位厨师一样,他们也怀揣着自己的目的。

    「林权」希望能与夏鸣取得商业上的合作,无论是共同出品的菜肴也好,还是做品牌代言人都可以。

    他给出的利润与股权特别丰厚,前景描绘得也特别宏大,可惜夏鸣没有时间和他折腾0

    对於夏鸣自己来说,这种商业连锁的模式如果他真想做,等自己拿到厨神称号以後,在厨协,乔若宁和柳茜的帮助下,怎麽做都能起来,压根不需要和外人分一杯羹。

    至於「恩里·佩索阿」,则是带来了两份葡萄芽已故「KingofChefs」的手稿。

    这两位已故大师,分别是..

    葡萄芽顶尖料理餐饮的开创者,被誉为「葡萄芽新派第一人」的「米歇儿·达·思斯塔」

    葡萄芽传统料理泰斗,被誉为「葡萄芽厨师行业奠基人」的「安东奥·达·西尔瓦」。

    前者的料理手劄记载了「米歇儿」如何在「葡萄芽」料理中融合「全球料理思维」。

    後者的料理手劄记载了「安东奥」对於「糕点制作」的晚期理解。

    如果放到拍卖会上,这两本手劄的价值都在千万左右,而「恩里·佩索阿」的诉求,则是希望拿到「永恒」的配方。

    很明显,这并不是一个对等的交易。

    如果「恩里·佩索阿」拿的是两只九州大陆能见到的中阶妖兽可能还有机会..

    但只是两本手劄,对於不缺技巧,只是缺藉口的夏鸣来说,并没有什麽价值。

    也就在两人而归的时候..

    厨协那边,终於是将明天「交流讨论会」的全部流程与细节公布到了各国代表队。

    【交流讨论会整体流程与细则】

    【地点:厨协大厦1层多人会议厅。】

    【可参加成员:所有报备的正式交流赛成员皆可参加。】

    【区域:不同国成员的首字母标记不同,请依照图表去对应位置落座。】

    【位置图:(图)】

    【具体细则:...】

    夏鸣飞速看了一下,细则大部分是划定厨师所询问问题的范围。

    「私人问题」「个人流派」「师承」这些一律不可以问。

    主要询问范围在「技法」与「华西差异」,还有交流赛已经出现的「料理」。

    二队的上场模式是「点名制」。

    个人赛前八的厨师,可以在讲解到特定问题,派出自己国家二队的成员进行演示。

    而交流赛前八名的具体归属国各是..

    【华夏:夏鸣,尹盛江,谭知风】

    【高卢:乔治】

    【鹰国:托比】

    【艾诺利亚:马西莫】

    【西斑牙:米格尔】

    【墨系哥:豪尔】

    也就是说,只有这六个国家的二队,需要在後台全程待命,其他国家的二队会和他们本国成员一起坐在台下。

    当然也有例外,西斑牙队队长「米格尔」在这个环节主动提出要与其教练「恩里克交换位置。

    在经过了比赛方允许後,「恩里克」代替「米格尔」上了讨论台,二队的情况则是不变。

    同时,在交流赛的後半段,各国会从会议室前往正厅。

    在正厅这边,二十四位队长和副队长会坐在各自窗口,与其他国家的厨师进行「一句话讨论」。

    也只有在这个环节,各国的三队成员才能对其他国家的厨师提问。

    当然,因为是「一句话讨论」,所以难免会出现紮堆的情况,如果排队很长,在活动时间结束时都没有轮到的话,就相当於放弃了这个机会。

    在後厨,收拾完厨具的夏鸣,看到具体规则後也是挑了挑眉。

    他都能预见到,在这种规则下,明天向他提问的各队成员肯定不会少。

    「不过也没所谓了,正好今天有人送外卖来,晚上回宿舍修炼一下,明早就能直接过去了。」

    至於二队成员该如何展示交流中提出的具体料理问题,这对於华夏队来说完全没有阻碍。

    无论是他,还是尹盛江,谭知风,都曾教授过二队。

    他们对二队成员的综合实力都有一定了解,展示方面自然也不会出什麽纰漏。

    「就是不知道其他国家有没有华夏队这种制度,要是完全不了解自己的二队,随意指人上台,怕是也要闹出笑话。」

    当然,那是其他队需要考虑的问题,夏鸣只用做好自己的事就行。

    也就在夏鸣和乔若宁离开「静之湖山间院落」之时,回到自己小窝的柳茜无意间观测到了一个数据。

    「嗯?为什麽市面上莫名出现了多篇AI合成的「组庵豆腐」的网络推

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