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第477章:叶菱的后厨试炼,嘿,这不是老熟人嘛~这把刀算我借给她的!

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    第477章:叶菱的后厨试炼,嘿,这不是老熟人嘛~这把刀算我借给她的! (第1/2页)

    「诚都天府国际机场,洗手间内」

    被无意间波及的叶菱稍微摇了下头,快速清醒过来後,伸出手撑着地面从侧面爬了起来。

    确定了自己并没有什麽大碍後,叶菱看向了一旁也刚爬起来,此刻还在捂着屁股的一个年轻外国女孩。

    「你没事吧!」

    索菲此刻有些郁闷,她摔倒的姿势并不文雅,运气也非常不好。

    虽然机场的女洗手间里为了防止客人滑倒摔伤,将所有设施都做了防护,但她依然非常不凑巧的撞到了一旁的垃圾桶的边缘。

    虽然垃圾桶是圆角,并没有直接撞击到骨头,但屁股有些痛感是难免的事。

    听着耳边女孩的话,索菲眨了眨眼睛。

    她因为要看菜谱的原因,学过少量华夏文,此刻大致能听懂这个女孩的意思。

    她一边揉搓屁股,一边组织语句,最终有点磕磕绊绊的开口。

    「没问题。」

    叶菱听到她这麽说,也是点了点头,站起身伸手搀扶着索菲站了起来。

    索菲稍微整理了一下衣服,又揉了揉屁股,确定疼痛消退了一些後,也是缓缓开口。

    「不好意思。」

    叶菱摆了摆手,表示自己没受什麽伤。

    见状索菲也是点了点头,然後动作略微有点僵硬的朝着洗手隔间走去。

    叶菱看着索菲的背影消失在洗手隔间内,而後朝着地上看了一圈,发现自己没掉什麽东西後,也是稍微冲洗了一下,便离开了洗手间。

    出来後,她擡眼就看到了在一旁靠墙蹲着,身边带着大包小包的郑泽谦。

    「郑哥,白姐人呢?」

    「她去买水去了,马上就回来。」

    说着,郑泽谦看了叶菱一眼,发现她头发有些乱,衣服边缘也有污渍。

    「怎麽了?你应该没在洗手间摔倒吧!」

    听着郑泽谦的话,叶菱微微一笑。

    「不小心被一个外国女生撞了一下,没什麽事。」

    郑泽谦眉头微微一紧,然後起身绕着叶菱转了两圈。

    「没撞到关节吧,要不去医院看看。」

    叶菱连连摇头。

    「郑哥放心,就轻轻摔了一下,真没事!」

    说着她稍微活动了一下身子,表示自己确实没有问题。

    郑泽谦见状也放心了不少..

    也就在两人对话时,白珩拿着三瓶水跑了过来。

    「来,叶菱,给你!」

    「来,这是你的!」

    将水交给两人後,白珩开口询问他们刚才在聊什麽。

    叶菱喝了口水,将洗手间发生的事情再讲了一遍,白珩听後连忙在她周身拍了一圈。

    发现叶菱的表情没有什麽变化後,也是如同郑泽谦之前一般放下心来。

    「没事就好,下次还是我陪你一起去洗手间吧~」

    看着白关心的表情,叶菱也是笑着点了点头。

    之前,在郑梓函那边恶补了一番文化知识後,她被夏鸣交给了郑泽谦与白珩一起指导。

    在他们日夜努力的教导下,叶菱很快在菜品识别,基础调味,烹饪火候掌控上取得进展...

    当然,刀功暂时还是叶菱的弱项,一方面是叶菱身材相比同龄女生会瘦小一些,手也不大,所以持刀方面的姿势要专门调整。

    另外一方面,是刀功确实需要时间积累,叶菱从学厨开始到现在将将1个月,就算有天赋加持,这种苦功也很难得到快速提升。

    原本按照正常计划,郑泽谦和白是准备慢慢的提升叶菱的基础刀功的,但夏鸣之前让叶菱报名参加「一饭成名2」的决定,彻底打乱了这个计划。

    就和乔若宁之前吐槽的一样,郑泽谦和白也觉得这个决定未免有些太过拔苗助长。

    在他们看来,叶菱的厨艺天赋已经非常好了,年龄也不算太大,未来是非常有发展的。

    白珩还从叶菱的某些表现上猜测,夏鸣应该是有意收她为徒的。

    在这种情况下,两人都觉得稳紮稳打就好了,自珩更是想要郑泽谦去给夏鸣说说情...

    郑泽谦听後两手一摆,表示他觉得这个决定有问题,不代表他能改变夏鸣的想法。

    「你还不了解夏鸣吗?整个华夏应该也没几个人能改变他的想法了吧!」

    听到郑泽谦这麽说,白珩也是有点沉默。

    她和郑泽谦都是第一次正式当别人的厨艺老师,虽然是收费服务,但对於刻苦聪慧的叶菱,两人确实也是打心底的喜爱。

    按乔若宁的说法与两人结合现实的猜测来看,夏鸣的意思是叶菱如果没有通过海选,就可能会放弃收她为徒的打算。

    这从某种角度上来说,也是变相将压力给到了郑泽谦与白珩。

    他们在叶菱睡着了以後好好合计了一下,发现,只凭藉他们现在的教导,很难保证叶菱百分百通过「一饭成名2」的海选。

    毕竟叶菱现在剩余的时间有点太短了,虽然海选只需要上传短视频,但因为是一镜到底的缘故,所以从表情与下意识的肢体动作,其实是能侧面判断这个人学厨的时间的。

    而视频本身,又很难展现叶菱现在最擅长的调味功底,反倒是容易暴露叶菱刀功的某些缺陷。

    这个事情,不是郑泽谦和白珩两个人在别墅的厨房里面能全部教导的。

    它一定是需要技艺与实践相结合,在外部的压力之下才能快速让一个人成长。

    换句比较通俗的话讲,就是扔到真实的後厨锻链几天,被来往的顾客催个菜,绝对会比在专门租的厨房里面训练成长的更快。

    虽然有些残忍,白珩和郑泽谦也知道现在的叶菱进後厨有些太早了,但时间不够,他们也只能尝试下些猛药。

    夏鸣其实一早就猜测到了郑泽谦和白珩会做出这个选择。

    准确来说,这个结果的产生,也是他刻意压迫下必然会出现的情况。

    他自己这边不方便找人帮忙出面,毕竟以夏鸣现在的地位,只要叶菱和他挂上了钩,绝大部分的後厨对於叶菱的态度必然是会发生变化的。

    所以这件事,只能交给白和郑泽谦去做。

    因为他们现在的等级不高不低,可以托朋友找到生意不错的店面,这样也能保证叶菱的体验绝对真实。

    而站在郑泽谦和白的角度,想要挑选一个合适的後厨,其实也不是一件非常容易的事情。

    首先,两人排除了比较平价的饭店。

    这种饭店因为菜价问题,所以势必会导致对切配的要求没有那麽严苛。

    同时,档次特别高的米奇林或者特别大的知名饭店也不行。

    米奇林餐厅是因为训练量不够..

    除非是本地老字号评上的米奇林餐厅,或者是人均300左右的米奇林餐厅,不然很难保证一直都有排单。

    特别大的知名饭店,往往有着明确的作息期。

    经营时间常规定在中午与晚上的饭点,下午一般都是休息的,这也会导致练习量不够。

    而且,叶菱的时间极其宝贵。

    除了白天要在後厨累积实战经验,晚上还得和郑泽谦与白珩一起逛足够的夜市。

    虽然夜市的很多厨艺技巧在郑泽谦与白看来不算特别正规,有些更是噱头大於实际意义。

    但不得不承认,在「爆炒」和「锅气」两个方面,江湖菜自带先天优势,某些操作可以被叶菱学习借监。

    而且郑泽谦觉得,逛夜摊,也能让叶菱的性格变得开朗一些。

    要知道,很多流派里的厨艺天才,出道之战往往结果一般的一个重要原因,就是他们的心态匹配不上厨技。

    虽然暂时从表面看起来叶菱没有这个方面的困扰,但是郑泽谦却能隐隐感知到,叶菱其实非常缺乏安全感。

    她只是在用刻苦与勤奋,掩埋自己内心缺乏安全感的事实,这和当年郑泽谦某段时间的心态差不多。

    所以在综合了所有条件後,郑泽谦与白珩在自己的人脉圈子里面生生找了一圈,最终找到了一个与两人关系不远不近,但却异常合适的「熟人」..

    【陈晓冬】

    几人的相识是在「华5级考试」的时候。

    当时让陈晓冬和郑泽谦搭上交集的关键原因,还得是那些奔着夏鸣来的挑战者。

    身为公认的拦路三虎之一,陈晓冬在《一饭成名》比赛以後,那是被各路挑战者折腾的死去活来。

    就连去川渝进修这个事情,都频频被这些挑战者打断。

    因为人数太多了,所以总会有些人挑战成功,然後莫名其妙的拿着证明跑到郑泽谦那边继续挑战。

    郑泽谦当时多咸鱼一个人,虽然当年「新厨争霸赛」,他是有意识将自己和夏鸣捆绑在一起的。

    但被抓着挑战的次数多了,肯定也不太开心。

    所以,他一开始见到陈晓冬的时候,是希望他能成长一点,少放点那种不强不弱,没特点的厨师过来烦他。

    而陈晓冬见到郑泽谦的第一个想法,是和他比一场。

    怎麽说呢,那时候的陈晓冬撑死就是「华5级」中段的实力,郑泽谦虽然还没有经过交流赛导师门的洗礼,但实力已经到了「华6级」後期。

    私下比赛的结果,自然不言而喻。

    为此,陈晓冬欠了郑泽谦一个很大的人情。

    自「华5级」比赛成功晋级之後,陈晓冬继续回到川渝历练,这导致他很长时间无暇顾忌广深区的饭店。

    最後想来想去,乾脆直接就把店盘出去了。

    但店消失了,挑战陈晓冬的人却是越来越多了起来。

    陈晓冬知道,那是因为夏鸣的地位水涨船高,很多想要蹭上一点关系的人,把他当做了敲门的引路砖。

    考虑到频繁的比试也有利於自身厨技的成长,所以在经过了综合考量後,陈晓冬决定在川渝开一家「融合菜」饭店。

    这样一方面可以时不时溜出去,在川渝各地历练,另一方面又不浪费自己之前店面拿到的那些头衔。

    在经过严格的地址考察,还有各种综合因素的考虑後,陈晓冬将新店的地址定在了「诚都」的「景江区」。

    为了融合自己的粤菜,西餐,还有新学的川渝技巧,他给整个饭店的人均消费定位是400多元。

    这个价格相比川渝自己的老字号确实显得有点高了,但「景江区」是整个「诚都」海外游客人数最多的区。

    就和普通的华夏游客到了绅士国不一定能

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