第839章 圣诞节2 (第2/2页)
只要让张万秋他们来把调料配方给做出来，外边的兼职学生来做这道鸡蛋天妇罗，就能保证数量的同时，又能让大家吃到更好的餐食。
「好漂亮！」
拿到了手，大家发现整个鸡蛋天妇罗都散发着一股异香。
是羊肚菌和牛肝菌的香味。
尽管炒饭很精致，整个高汤在炒制的过程中被炒饭吸收完了，但是羊肚菌和牛肝菌的风味浓郁极了。
就如同画龙点睛一般。
只是放了一点点，就已经足够浓郁。
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一小碗的米饭都是被炒制过的，上边还放了紫苏叶。
紫苏叶的清新独特的香味混着鸡蛋蛋液和牛肝菌野味芬芳，一下就勾起了大家的食慾。
整个色泽漂亮极了。
戳开的鸡蛋液带着一点点的粘稠，只有外层的一层凝固了，里边却是香浓嫩滑。
一泪泪流出来盖在饭上时，整个金黄的色泽完全让整道菜都充斥着吸引力。
「哇————」
当大家戳开鸡蛋，看着那金黄中带着一点独特的浅橘红色泽的蛋黄液时，口水都差点要流淌出来。
这完全和漫画里的颜色一模一样！
整个外层已经被炸出了天妇罗的酥脆。
而内层却不仅松软，粘稠的蛋黄液盖住了一层的米饭，配上独特的酱料，咸香醇厚，看着都让人腿软。
不敢想像，这得有多好吃！
大家几乎是迫不及待的用勺子舀起一大口米饭混着粘稠的蛋液给吞咽下去。
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吸溜一声。
金黄醇香的蛋液吸溜在嘴里，伴随着外壳酥脆的油脂，咬下去咔嚓一声。
「噢————天哪！」
香浓中带着米饭羊肚菌混合着多种菌菇的野味，米饭的饭香被发挥到了极致。
虽然都是菌菇的味道，但是许舟显然做了搭配，完全让人放不下手里的勺子。
一口。
又一口。
好吃！
这个味道怎麽会这麽好吃，这麽上头？
那种完全被鸡蛋征服的感觉，那种蛋香被发挥到极致之後，就仿佛眼前有了无数个裂开的蛋。
咔嚓咔嚓。
好吃得让人想哭。
整个味道细腻又深邃，并不只是简单的鸡蛋的味道。
整个蛋黄的香醇浓度，完全不是普通鸡蛋可以做到的。
就像是加入了浓稠香甜的奶油，那种浓稠程度，那奶香顺滑醇厚的奶油蛋液的风味——
怎麽会呢？
大家被这蛋黄液的绝妙风味给击倒了，不敢置信的盯着手里这碗简单的饭，迷茫了。
好吃成这样？
这对吗？
三许舟看着大家吃得都不吱声了，只是盯着蛋黄液出神时，解释了一句。
「其实这也是冰蛋的特点。」
「整个蛋黄的风味会进一步的加强。」
「所以在这碗饭里，这个蛋黄液才是最重要的。」
许舟看着不太理解的徒弟们，解释得仔细了些。
「鸡蛋当中的蛋白质通过冰冻凝固起来，变成果冻状。」
「就会形成富有弹性，如奶油一般的口感。」
「当然了。」
「鸡蛋的品质也很重要，如果在家里做这道菜的话，最好选择品质好的鸡蛋。」
这也就是这个鸡蛋为什麽会这麽好吃的秘诀。
除了外层的酥脆油润的外壳，还有内部独特带着奶油香醇风味的鸡蛋蛋液。
配合上羊肚菌和牛肝菌以及多种菌菇炒制的味道——
三合一之後，这道菜虽然只售卖不到五十块钱，但是这个品质绝对是在线的。
..
大家有的直接嗷嗷啊的把鸡蛋一口吞。
然後被油润酥脆的外壳和内里奶滑香浓的蛋液给征服了。
好吃直接的美味食物让他几乎都要颅内高潮了，整个人都吃得颤抖。
「啊————」
「这道菜竟然才五十！」
「不可思议！」
他们将会永远拥护小许老师！
这绝对是打工人最强最满足的餐食！
小许老师虽然嘴上说圣诞节新品！
但是肯定是为了他们研发的！
呜呜呜！
小许老师真的！
哭死！
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