第780章 大锅炖,热闹啊 (第1/2页)
中午,东屯老少爷们全聚在这儿了。
几口大铁锅一字排开,锅底的木柴烧得噼里啪啦直响,火星子乱蹦。
锅里的水早就烧滚了。
几块大骨头、猪头劈开的两半,还有一些肉与血肠,全在滚水里头上下翻腾。
水汽熏得人睁不开眼,但那股子浓郁的肉腥味和油腻味,勾得大伙儿直咽口水。
这叫杀猪菜,一年到头就盼着这一顿。
大伙儿手里端着大小不一的家伙什。
有拿粗瓷大碗的,有端搪瓷缸子的,还有拿着缺了口的小洋铁盆的,乌泱泱围了一大圈。
因为肉少人多,真要是光分这锅里的肉,每个人连个肉渣都捞不着。
好肉大块肉,早就在分肉的时候,一家家提溜回去了。
不往这大锅里头添点实在东西,光喝汤哪能饱。
“哎哎哎!都让让!让我把白菜下进去!”赵老根端着个大笸箩,里头全是切成大块的白菜帮子,一股脑全倒进第二口锅里。
“老赵你这不行啊,光放白菜帮子有啥吃头?”旁边王二狗凑过来,从兜里掏出一把黄褐色的东西,“看我的,正经的秋木耳!干透的,这玩意一泡水,吸满了肉汤,那叫一个绝!”
“滚犊子!你那点破蘑菇够谁塞牙缝的!”张丁叔手里端着个大木盆,盆底压着红薯粉条,“老冯!老冯!给我这锅多留点汤,这粉条吃水你不知道啊!”
“张丁叔,你那粉条没提前泡吧?下进去不得把锅里的汤吸干了?”有人打趣。
“你懂个屁,干粉条下锅,吸的都是肉味精华!”张丁叔梗着脖子反驳。
冯叔拿着个跟铁锨差不多大的长柄马勺,在锅里搅得飞起。
“哎哟卧槽,谁往锅里扔了半个大饼子?都泡发了!”冯叔一马勺捞起一坨黄乎乎散了架的东西,瞪着眼睛骂。
“我的我的!冯叔给我留着!”王二狗觍着脸挤过去。
“你小子饿死鬼投胎啊!拿碗接好!”冯叔把那坨大饼子连着汤水甩进王二狗碗里,然后扯着嗓子大喊:“都别瞎起哄了!排好队!谁要敢插队,老子一马勺敲他脑门上!”
排在前头的村民赶紧递上碗。
冯叔一马勺下去,连汤带水,偶尔飘着几片肥肉片子、片血肠,杂料。
打到碗里,大伙儿也顾不上烫,呼噜呼噜就往嘴里灌。
何耐曹揣着手站在一旁看热闹。
“阿曹!来!叔给你留了些血肠和脆骨!”冯叔一勺子往何耐曹碗里塞。
“别,冯叔,你给后头排队的小孩吧。我家肉多,不差这一口骨头。”何耐曹摆摆手。
“你小子......哈哈哈哈......好,那就多喝碗汤!”冯叔也不勉强,重新往锅里一抖,再勺到旁边小孩碗里。
有蹲在雪地上的,有站着的,也有靠着木头柱子的。
哧溜溜的喝汤声响成一片。
“阿曹,今年这杀猪菜,就是比平时家里的水煮菜香啊!”赵老根辣得直哈气,还不忘扯着嗓子喊。
“那是!也不看看今天分了啥,有大白菜有猪肉,大家伙心里敞亮着呢!”
何耐曹看着这帮人抢食,笑骂道:“都悠着点吃!别撑坏了肚子,大年初一你们可就得蹲茅坑了!”
“阿曹,你这就不懂了,咱们肚子里一年到头没几滴油水,这叫刮肠子!”
一顿杀猪菜,吃得东屯人满头大汗,浑身冒着热气。
一直吃到锅底见空,连口汤都没剩下。
吃饱喝足,众人抹抹嘴,各自散伙回家咯。
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何家人也相继回了大院。
“晓敏妹子,你别动。你这身子现在金贵着呢,去屋里上炕歇着去!”芳姐动作快得很,已经拿起水瓢往锅里舀水了。
“芳姐,这咋行,你大老远来做客......”廖晓敏感觉自己没得干。
“啥客不客的,到这儿都是一家人
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